Салат з гарбузом і фетою

Корисний і яскравий салатик для легкого перекусу. Обов'язково спробуйте це  пікантне поєднання гарбуза та сиру фета.

• Гарбуз – 200г.

• Сир Фета – 50г.

• Гарбузове насіння – 20 г.

• Оливкова олія – 1 ст. ложка. 

• Мускатний горіх – 1/2 ч.л.  

• Сіль, перець , італійські трави

   

   Приготування :

1. Очищений від шкірки і насіння гарбуз промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками,  додати оливкову олію, сіль, мускатний горіх, італійські трави.

2. Викласти шматочки гарбуза на фольгу  і покласти в розігріту духовку 180С на 8-10 хвилин, щоб шматочки стали м’якими але не розвалювалися.

3. Дати гарбузу трохи охолонути. Перекласти його на тарілку і викласти порізаний кубиками сир фета. Очищене гарбузове насіння злегка обсмажити на сковорідці. Дати трохи охолонути і додати до гарбуза. 

Салат з гарбузом і фетою