Яблучна шарлотка чудово підходить для посиденьок з друзями за чашечкою чаю.
Харчова цінність 100 г .: Калорії : 170 Білки : 3. 13 Жири: 7. 40 Вуглеводи : 27
1.5 ст. муки
1ст. цукру
4 яйця
1 кг. яблук
100мл. олії
2 ч.л. розпушувача
лимон
1 п. ванільного цукру
Приготування :
1. Яблука очистити , нарізати , видавити сік з лимону. Яйця збити в пишну піну . ( Холодні яйця збиваються краще)
2. Не зупиняючись збивати яйця, потрохи висипати цукор. Продовжуйте збивати доти, доки не вийде густа пишна масса.
3. На поверхню яєчної масси просійте муку. Додайте масло, розпушувач, помішуйте тісто знизу вверх.
4. Форму змастіть маслом. На дно викладіть половину тіста, потім яблука, знову тісто. Гарно укладіть яблука зверху. Запікаємо 35- 40 хв. при температурі 180 C .
